②利用：从产生突变的个体中筛选出对人们有用的突变体，进而培育成新品种。

　　③实例：抗花叶病毒的甘蔗、抗盐碱的野生烟草、抗除草剂的白三叶草等。

　　2．细胞产物的工厂化生产

　　(1)细胞产物的种类：蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等。

　　(2)技术基础：植物组织培养技术。

　　(3)实例：我国利用植物组织培养技术实现了大量生产人参皂甙干粉；另外，三七、紫草和银杏的细胞产物也都已经实现了工厂化生产。

　　[共研探究]

　　植物细胞工程作为一门新兴的生物技术，已经普遍应用于社会生产的方方面面。下面图示都利用了植物组织培养，观察并回答问题。

　　1．微型繁殖(图1)

　　(1)概念：用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术。

　　(2)特点：

　　①无性繁殖，能够保持种苗的优良遗传特性。

　　②选取材料少。

　　③繁殖速度快，周期短。

　　④不受季节、气候、自然灾害等因素的影响。

　　⑤可实现工厂化生产。

2．作物脱毒(图2)