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　　植物油中含有脂肪

　　(3)蛋白质的检测和观察

　　蛋白质悬液

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　　蛋白质悬液中含有蛋白质

构成细胞的化学元素和化合物 　　探讨：为什么组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到？而组成细胞的元素含量与无机自然界又大不相同？

　　提示：组成细胞的元素是生物体有选择地从无机自然环境中吸收的。

　　探讨：大量元素和微量元素划分的依据是什么？微量元素是否可有可无？请举例说明。

　　提示：划分依据是其在生物细胞中含量的多少。微量元素不可缺少，否则机体就会出现异常，如Fe是人体血红蛋白的重要组成元素，缺Fe会患缺铁性贫血。

　　探讨：为什么占人体细胞鲜重最多的元素是O，而占干重最多的是C?

　　提示：在鲜重情况下，组成细胞最多的化合物是H2O，而干重情况下所含的成分主要是有机物。

探讨：下图为细胞中的化合物及其含量图，图中无机物有哪些？有机物有