2）当C-O键断裂时，-OH被其他基团取代，能发生酯化反应

　　6、甲酸（俗称蚁酸）

　　　　1）甲酸的结构

2）甲酸的结构特性：具有一个氢原子、具有一个羟基、具有一个羧基、具有一个醛基

　　　　3）甲酸的化学性质

　　　　　　具有羧酸的性质（酸性、酯化）

　　　　　　具有醛的性质（氧化）

　　　　4）甲酸酯的特性

　　　　　　甲酸酯具有醛基，因此具备醛的部分性质（氧化）

二 、酯

　　1、酯的定义：醇跟（羧酸）含氧酸发生反应生成的有机化合物叫做酯

根据生成酯的酸的不同，酯可分为有机酸酯和无机酸酯，通常所说的酯是指有机酸(羧酸)酯

　　2、羧酸酯的通式

　　　　RCOOR′或 ，其官能团为酯基

在酯的通式中，"R"是任意的烃基或氢原子，"R′"是碳原子数大于或等于1的任意烃基，如(甲酸甲酯)。