操作，它包含植物细胞工程和动物细胞工程等方面。在本章引言中通过列举细胞工程的应用，把学生带进细胞工程的科技领域。引导学生总结细胞工程的概念及基本技术。

（三）合作探究、精讲点拨。

【问题探究】

　1、 什么是细胞工程？分类？

2 、什么是植物组织培养？其原理是什么？

　3、 为什么在生物正常发育过程中，每个细胞不会表现出全能性？

4、 什么是脱分化？什么是再分化？提出问题，引出细胞的全能性的复习简述植物组织培养的大体过程

　5、 简述植物组织培养的大体过程？

　6、 在植物组织培养的整个过程中，为什么要强调无菌操作？

　7、 植物组织培养的全过程说明了植物细胞的什么特点？

　8、 什么是植物体细胞杂交技术？

9、 用传统的杂交育种方法为什么不易得到两种亲缘关系较远的杂种植株？

　10、 如何去除植物细胞的细胞壁？

　　[精讲点拨]

　　1．细胞工程概念

　　细胞工程：是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。

　　[分析]应用的原理和方法：细胞生物学和分子生物学

　　　　　研究的水平：细胞整体水平或细胞器水平

　　　　　研究的目的：按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品

　　 分类：植物细胞工程和动物细胞工程

　　[自学]植物细胞工程的原理和技术手段：

　　 原理：细胞的全能性

常用技术手段：植物组织培养和植物体细胞杂交。

2、植物细胞工程

　　 2．1原理： 植物细胞的全能性。

[自学] 定义：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能的特性。

原理：生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。

[思考] 差异：受精卵>生殖细胞>体细胞

　　 植物细胞>动物细胞

[思考] 植物的种子发育成完整植株，是否体现了细胞的全能性？为什么？