(3)注意微生物生长条件，如pH、渗透压、温度等。细菌喜碱，喜蛋白质，喜37 ℃；霉菌喜酸，喜糖，喜25～30 ℃。

　　2．在培养后如何判断是否有杂菌污染？

　　提示：(1)从菌落的形态看，是否湿润、透明、黏稠、颜色等，是区别细菌、酵母菌、放线菌和霉菌关键指标；(2)显微镜观察其形态、大小，看是否有菌丝、孢子、芽孢，是区别细菌、酵母菌、放线菌和霉菌关键指标；(3)上述方法较难区别同类的不同物种，需借助化学和进一步的形态观察，如用革兰氏染色法等。

　　3．进行恒温培养时为什么要将培养皿倒置？

　　提示：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较大，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。

　　4．实验完成后，接种过细菌的器皿应如何处理？

　　提示：所有接触过细菌的器皿都要先高压蒸汽灭菌后再洗涤(特别是培养基)；使用后的废弃物也要高压蒸汽灭菌后再抛弃。

　　5．如果分离的是转基因的大肠杆菌，如何保证不被普通的大肠杆菌所污染？

　　提示：转基因用的质粒不是细菌中原有的，而是经过改造的，通常加入了抗性基因的DNA序列，所以可用含有相应抗生素的培养基对菌体进行培养。

　　　微生物培养的基本条件

　　1．培养基

　　(1)含义：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

　　(2)种类

划分标准 培养基种类 特点 用途 物理 液体培养基 不加凝固剂 工业生产 性质 半固体培养基 加凝固剂，如琼脂 观察微生物的运动、分类、鉴定 固体培养基 微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种