道德与法治公开课《第10课:吃饭有讲究》教学设计教案
道德与法治公开课《第10课:吃饭有讲究》教学设计教案第2页



   一、导入

  伴随欢快的乐曲,出示动画:娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧!尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说:这是我的一个朋友,他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐,老师对他们表示羡慕,并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现实生活,对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧!

  二、明理

  (一)联系生活懂得进餐要求

  1、餐厅的菜肴特别丰富,屏幕出示彩色图片。师说类别,生说食物名称。 主食类:米饭、面条、蛋糕、馒头

  鱼肉蛋类:大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿

  蔬菜类:芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子

  水果类:草莓、苹果、葡萄、橙子

  豆制品、奶类:豆腐、鲜牛奶

  饮料、水、汤类:矿泉水、果汁、菜汤

  2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅,师抓住这一时刻,马上提问学生:在吃自助餐的时候,你想对小朋友说些什么?让学生回想:在家中长辈是如何提醒他们的,幼儿园老师是怎么教育的,学生凭生活经验说出吃饭的要求,应注意什么,明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

  3、屏幕出示吃自助餐的要求

  (1)吃多少取多少 (2)取过的食物不能放回原处 (3)取物要文明人多要排队

  学生在学习中,通过想一想、说一说、听一听,自然地懂得了吃自助餐的要求,也就是"怎么吃"。

  (二)从身边实例中体会如何选餐

  1、请一名同学选餐。

  音乐响起,第一个小顾客开始选餐了,看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求:认真看,你觉得他在哪方面做得好,一会儿我们要进行评议,看看谁是最佳评论员!这样所有同学的注意力都会集中起来。

  2、评价

  (1)取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况,生评是否合理。学生通过已有的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)对其评价。

  (2)再请一人做榜样,再评价。

  在评价的过程中,学生自己说服了自己,这样就不是教师硬灌知识,而是学生自己通过分析比较得来的知识

  (三)实例辨析中渗透教育

  1、师采访:在座的小顾客每天的午餐都吃些什么,吃多少?屏幕出示49页扇形统计图,小结人体每天进食的种类及实物比例。从而懂得每天要"吃什么"。

  2、举例分析:现在有些小朋友常去吃快餐,如肯德基、麦当劳,你认为经常这么吃会怎么样?让学生体会出快餐的好处和不足,洋快餐不能常吃。

  3、屏幕出示50页图,想想看小阳怎么了,医生会对他说些什么?学生进行角色扮演,在表演的过程中达到自我学习的目的。通过说一说、演一演,懂得要多吃蔬菜、多运动,少吃太油、太腻、炸过的食物以及不能挑食偏食,这样营养才能均衡。

  三、激情

  (一)用儿歌渲染气氛:"讲卫生、不浪费,食物营养要搭配。不挑食、不偏食,养好身体在平时。"

  (二)明确为什么"要好好吃"。

  师问:有了好身体我们可以做什么?(在这里展示了学生美好的理想)师给予鼓励,真心希望大家的理想都能够实现。并满怀激情地表示:"那么,我们就要从现在开始,从这顿午饭开始,合理均衡地搭配饮食。儿歌琅琅上口,易于学生接受,拍手传唱儿歌达到了事半功倍的效果。并深刻的体会到有一个好身体的重要性。激发学生要学会好好吃的兴致。

  四、导行

  (一)全体参与亲身体验:配乐选餐,大家是怎样给自己配餐的呢?看哪些小顾客又快又轻,还遵守餐厅的要求。

  (二)小组评议:锻炼学生观察、评价的能力

  (三)展示学习效果:取一、二份配餐情况展示,以点带面证明学生学会了合理搭配饮食。这部分内容是一节课的高潮。学生听了彼此的发言,看到了身边的事例,学到了知识经验,在这里正是一个实践的好机会。

  五、延续

  量化表格作用:让学生打开书49页,把自己一周的吃饭情况做一个记录,最后请爸爸妈妈评一评吃得怎么样?

  在教学过程中,我通过一些问题的设置去引导学生交流、讨论,从而得出结论。但有些问题的设置相似,因此学生在回答的时候存在重复的现象,以后我在这方面会注意引导。同时也会更注重对于一些知识的细节处理。