答案　D

解析　糖类物质不一定都有甜味，比如淀粉，A项错误；糖类物质不一定含有醛基，比如蔗糖，C项错误；糖类物质不一定具有Cn(H2O)m通式，比如鼠李糖C6H12O5，B项错误；糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的主要来源，D项正确。

【考点】糖类的组成与分类

【题点】糖类的组成与分类

易错警示　大多数糖类的组成可以用通式Cm(H2O)n表示，其中m和n可以相同也可以不同；通式的使用有一定的限度，少数糖类不符合通式，如脱氧核糖(C5H10O4)、鼠李糖(C6H12O5)；少数符合糖类通式的物质不是糖类，如乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)；通式只表明糖类的元素组成，并不反映糖类的结构。糖类分子中并不存在水分子。

二、葡萄糖与果糖

1．实验探究葡萄糖分子组成和结构，试将下列各步实验操作得出的结论填在横线上。

(1)取1.80 g葡萄糖完全燃烧后，只得到2.64 g CO2和1.08 g H2O，其结论是含有碳、氢、氧三种元素且最简式为CH2O。

(2)用质谱法测定葡萄糖的相对分子质量为180，计算得葡萄糖的分子式为C6H12O6。

(3)在一定条件下1.80 g葡萄糖与足量乙酸反应，生成酯的质量为3.90 g，由此可说明葡萄糖分子中含有5个羟基。

(4)葡萄糖与氢气加成，生成直链化合物己六醇，葡萄糖分子中含有碳氧双键。

(5)葡萄糖的结构简式是CH2OH(CHOH)4CHO。

2．根据下列要求完成实验，并回答下列问题。

(1)在一支洁净试管中配制2 mL银氨溶液，加入1 mL 10%葡萄糖溶液，振荡并在水浴中加热。观察到的实验现象是试管内壁有银镜生成，反应的化学方程式是CH2OH(CHOH)4CHO＋2Ag(NH3)2OH\s\up7(水浴加热(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。

(2)在试管中配制Cu(OH)2悬浊液，加入2 mL 10%葡萄糖溶液，加热。观察到的实验现象是有砖红色沉淀生成，反应的化学方程式是CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH\s\up7(△(△)CH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。

葡萄糖和果糖的比较

类别 葡萄糖 果糖 分子式 C6H12O6 C6H12O6