(2)荧光粉，俗称夜光粉，通常分为光致储能夜光粉和带有放射性的夜光粉两类。光致储能夜光粉是荧光粉在受到自然光、日光灯光、紫外光等照射后，把光能储存起来，在停止光照射后，再缓慢地以荧光的方式释放出来，所以在夜间或者黑暗处，仍能看到发光，持续时间长达几小时致十几小时。

(1)但凡溶于脂质的物质更易通过细胞膜，由此推测生物膜的主要成分是脂质(　　)

(2)提取鸡红细胞的脂质在空气-水界面上铺成单层是其红细胞膜面积的两倍(　　)

(3)磷脂分子由亲水"头"部和疏水"尾"部构成，含C、H、O、N、P五种元素(　　)

(4)科学家罗伯特森用光学显微镜观察到了细胞膜暗-亮-暗的三层结构(　　)

答案　(1)√　(2)×　(3)√　(4)×

1.为什么磷脂在空气-水界面上铺展成单分子层？

提示　磷脂分子的亲水"头"部易与水结合在一起，而疏水"尾"部由2条长脂肪酸链组成，性质像油，不能与水结合，暴露在空气一侧。

2.细胞膜中的磷脂是连续的两层，试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是哪一种？______________________________________________________________________。

提示　A

二、流动镶嵌模型的基本内容

1.生物膜的化学组成：生物膜主要由磷脂和蛋白质组成。

2.结构模型