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2018-2019学年人教版选修5第4章第1节油脂学案
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2018-2019学年人教版选修5第4章第1节油脂学案
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性质 液态 固态或半固态 具有烃的性质，不能水解 具有酯的性质，能水解，有的油脂兼有烯烃的性质 鉴别 加含酚酞的NaOH溶液，加热，红色变浅 加含酚酞的NaOH溶液，加热，无变化
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