[典题解析]

1． 分析下面培养基的配方：KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂。请回答：

⑴在该培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是 和 。

⑵想一想这种培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，又是如何进行选择的？

[解析]碳源是提供碳元素的物质，氮源是提供氮元素的物质。所以碳源是葡萄糖，氮源是尿素。绝大多数生物都能利用葡萄糖，但是，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，所以这种培养基对微生物有选择作用。选择的原则是只有能够利用尿素的微生物才能够生长。

[答案]⑴葡萄糖 尿素 ⑵有选择作用。因为此配方中尿素是唯一的氮源，所以只有能够利用尿素的微生物才能够生长。

2． 产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（ ）

A．一个细菌，液体培养基 B．许多细菌，液体培养基

C．一个细菌，固体培养基 D．许多细菌，固体培养基

[解析]菌落是一个或几个细菌的子细胞群体，在固体培养基上肉眼看见，是作为菌落鉴定的重要依据，若是多种细菌形成的菌落则不是标准菌落。

[答案]C

[聚焦高考]

第三节 测定微生物的数量

[知识梳理]

直接计数法 显微镜直接计数法 设备简单 迅速 观察所研究微生物的形态特征 微小 间接计数法 稀释平板计数法 较少 系列稀释液 微生物细胞分散开 活菌数 土壤表层3-5cm处 稀释混合平板法 某稀释倍数的菌落平均数ⅹ稀释倍数/涂布平板时所用稀释液的体积 1g或1ml 细菌菌落 每100g或100ml 大肠菌群 菌落 越差 尿素分解酶 尿素 氨 酚红 红色

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