(2)酯化反应

　　①定义

　　酸和醇生成酯和水的反应。

　　②乙醇和乙酸的酯化反应

实验

操作 实验

现象 饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的油状液体生成，且能闻到香味 化学方程式 CH3COOH＋CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOC2H5＋H2O 　　微点拨：(1)虽然乙酸分子中有4个氢原子，但是只有羧基上的氢原子能电离出来，所以乙酸是一元酸。

　　(2)酯化反应是可逆反应，不能进行到底，故用""。

(3)酯化反应也属于取代反应。