现代食品高新技术及工业应用

现代食品高新技术及工业应用

游海, 编著

出版社:江西高校出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书介绍了国内外先进的现代食品高新技术,着重介绍了现代食品高新技术原理、高新技术设备的操作与使用方法及其在工业生产中的应用。

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9787810754903
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出版地南昌出版单位江西高校出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 500

书籍信息归属:

现代食品高新技术及工业应用是江西高校出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS2 的主题关于 高技术-应用-食品工业 ,新技术应用-食品工业 的书籍。