本书是作者用大量的时间和精力，考察了北京城区大量的饭馆，详细了解了这些饭馆的位置、特色、价位等基础上...
2005.07
本书是品茶馆系列书之一，现代人喜欢去茶馆喝茶聊天，排除心里的烦躁和不快，让自己有份平静的心情，因此开...
2006.01
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2001年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2006.01
本书全面介绍阳江市江城区的酒家饭店，让读者充分认识当地的美食，并试图通过美食与旅游的完美结合，达到宣...
2005.10
本书以图文并茂的形式介绍上海最新风味餐饮特色行业，为消费者、中外旅游者提供服务指南。
2005.
本书分七部分，将我国华东、西北、东北、华南等各地不同风情特色的茶楼汇聚在一起，图文并茂，文字生动，是...
2005.09
本书介绍北京300家知名酒楼及其菜品特色，并附打折券。是对图书出版形式的新尝试。
2005.11
提起老舍茶馆，人们立刻会想到二分钱一碗的大碗茶，还有蕴涵在茶香中那浓浓的老北京味儿，本书从老舍茶馆的...
2005.09
本书主要介绍了餐厅服务技巧、餐巾折叠、餐桌摆设以及常见餐厅服务的礼仪。
2005.08
本书是全面介绍武汉美食的小册子。突出地方特点，实用性强。
2005.06