本书为读者提供了各种经典菜品的制作方法及其营养价值等。
2006.04
本书介绍了各种简便易操作菜品的制作方法及营养知识。
2006.04
本书收入了800余种家常饭菜和200余种烹调常识和窍门，从原料选择，制作方法、作品特色等方面力求创新，使其...
2006.
本书收录家常菜典近千种。
2006.04
《大火快炒秘诀》教您各式快炒得秘诀，以及如何利用热炒炒出又嫩又香的食材，是喜爱热炒菜肴的朋友们的入门...
2006.12
本书是菜谱的集编。对做菜进行指导和帮助。
2007.01
本书是菜谱的集编。对做菜进行指导和帮助。
2007.01
本书是一本菜谱，收录了上百种菜肴的做法。
2006.12
本书提供了易于家庭操作的各类美味佳肴菜谱。
2006.12
本书精心挑选均匀分布在北京城区的高中档餐厅及特色餐厅约300家，编入“美食·资讯”版块中。其中附有完整配餐...
2007.01