超简单清真菜

本书以简单、便捷为主题,选取适宜读者操作,可以在家快速烹制的各式清真菜肴。《超简单清真菜》按照菜肴的...

2013.8

清真家常菜

清真菜又称回族菜,最突出的特点在于饮食禁忌比较严格,其饮食习俗来源于伊斯兰教教规。其历史渊源,可以追...

2013.12

清真小吃

清真小吃,是回族特色的食品,吸收了其他民族的烹饪精华,用蒸、炸、煮、烙、烤、爆、涮、煎、炒、炖、熬、...

2013.12