大理特色清真食品，基本点是清真，其次是大理特色，大致分为传统菜系、创新菜点、腌制食品、风味小吃和面食...
2017.7
在中华民族饮食文化绚丽多彩的百花园里，伊斯兰清真饮食这朵奇葩占有重要的地位。清真菜，是昌吉回族、维吾...
2016.9
本书主要提供各种清真菜菜谱的做法,让大家轻松学会怎么做清真菜食谱。清真菜菜谱是指穆斯林食用的、符合伊...
2016.10
本书的内容结合新疆的地方民族风味与创意，烹调搭配做法简单而实用。只要学会了低卡酱汁的魔法，就能伴出千...
2016.8
《丝路美食清真菜谱》一书契合了中央提出的发展“一带一路”建设的精神。“一带一路”是经济合作发展战略，《丝...
2016.6
内容包括： 菜盒子、八宝月饼、葱油饼、刺猬包、大寿桃、地软包、豆沙酥饺、果酱混酥排、荷花酥、黑米糕、...
2014.11
本书内容包括：鲍菇炒牛柳、鲍汁牛尾、茶树菇肥牛爆鹅肠、茶香生炒蛋、馋嘴鱼、葱油炝羊腿、大蒜烧鱼头、剁...
2014.11
本书稿是一本菜谱，介绍了几乎涵盖整个甘青宁地区的上百种清真美食，尤其以甘肃的清真美食为主要内容。全书...
2014.7
清真菜又称回族菜，最突出的特点在于饮食禁忌比较严格，其饮食习俗来源于伊斯兰教教规。其历史渊源，可以追...
2013.12
清真小吃，是回族特色的食品，吸收了其他民族的烹饪精华，用蒸、炸、煮、烙、烤、爆、涮、煎、炒、炖、熬、...
2013.12