本书主要介绍调酒技术与调酒活动的过程。
2007.05
本书介绍调制鸡尾酒的常识、调制鸡尾酒必备器具、酒杯精品、鸡尾酒的基本技法、调制鸡尾酒的基本材料，以及...
2007.05
本书是中英文对照介绍如何在家DIY制作鸡尾酒。每一款调品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过...
2006.08
本书主要介绍了世界各国著名的酒吧，以及它们调制的特色酒。
2006.08
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2006.08
本书介绍了酒吧杯饰及其制作方法105款。按杯饰用料分为：菠萝、苹果、橙、柠檬、薄荷叶等几大类别，每款内...
2006.
2005.
本书作为高级酒店服务与管理专业系列配套教材，对中外各类酒水特点、调制方法、咖啡调制方法，及各类的调制...
2004.08
本书介绍几十种流行的鸡尾酒的调制方法。
2004.
本书包含调酒师中级理论考试的理论部分和题库部分，对广大考生有较强的指导意义和实用性。
2004.01