本书介绍了牲畜、家禽、海鲜、蔬菜、豆制品等5类食材的炖制方法，教给读者怎样炖肉、炖菜。贴心小提示中的...
2006.10
本书介绍了什蔬、菌豆、家畜、家禽、水产等食材的多种炒法。教给读者最简单、实用的炒菜小诀窍，让读者轻松...
2006.10
本书介绍了100种主食、小吃、菜品的制作方法以及流传至今发生在这些美食中的故事。
2006.10
很多人爱吃煎烤食物，因为它的美味和可口，本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。
2006.08
本书为“现代人·时尚美食系列”图书之一，全彩印刷，正文105克铜，封面200克铜，图片精美，既有实物图片又有...
2006.08
本书介绍了中式快餐的特点，制作要点以及安排家宴的艺术；列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱100例，从主食二...
2006.08
本书介绍了24种新酱汁的调配方法。每一种新酱汁的运用都以5款系列菜肴实例加以详述，全书共计120款。每一款...
2006.09
本书为《现代人．大众美食系列》推出的一款新书，封面200克铜版纸、正文105克铜版纸，全彩印刷，图片精美。
2006.08
4·8家庭计划是指四季营养、八方美食的新概念生活范本。本书以图文并茂的形式介绍家常菜的基本作法。浅显易...
2006.06
本书是一本特别适合现代工作繁忙的人们参照烹制的菜谱图书，全书共精选了180余道美味小菜，全部制作简单，...
2006.08