大数据提高餐厅利润

书籍简介:

这是一本餐厅经营者、餐饮创业者必读书，既有从人类社会学视角对饮食的思考，又有用认知神经学对口味的剖析，更有大数据思维对餐厅管理的探寻。不仅通俗易懂，而且自成体系。

书籍规格:

书籍信息归属:

大数据提高餐厅利润是北京希望电子出版社于2017.7出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆－经营管理 的书籍。