餐厅工作手册

书籍简介:

本书以情景再现和分享故事的形式提出创业中的问题，并以作者的经验来为读者进行解答，给出简单易行的方法，甚至对其中涉及的一些会计方面的专业知识，也都进行了最通俗的阐发和解释。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐厅工作手册是江苏凤凰教育出版社于2015.6出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 餐馆－经营管理－手册 的书籍。