书籍简介:

本书介绍了如何用拌、卤、炸、烧等27种烹调方法制作杭州菜，并提供了大量实例供参考使用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	杭州菜站内查询相似图书
丛书名	教学菜
	9787504558985 《杭州菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	14.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	106	印数

杭州菜是中国劳动社会保障出版社于2007.03出版的中图分类号为 TS972.182.551 的主题关于菜谱－杭州市的书籍。