时尚杭州特色菜

书籍简介:

本书按冷盘类、海鲜河鲜类、禽肉类、绿色时蔬类及汤、羹、煲类，对杭州菜进行分类编排，以一款菜一码、图文并茂的形式，介绍了时尚杭州特色菜。

书籍规格:

书籍信息归属:

时尚杭州特色菜是福建科学技术出版社于2004.02出版的中图分类号为 TS972.182.551 的主题关于 菜谱－杭州市 的书籍。