传奇般的美食——巧克力2014.9台湾牛顿出版公司, 编著
最甜美的自制巧克力小甜点2012.1(日) 远谷希与子, 著
糖果巧克力配方与工艺2008.02刘玉德, 主编
巧克力2020.5(英) 珍妮特·哈迪-古尔德 (Janet Hardy-Gould) , 著
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巧克力、糖果加工技术及工艺配方2005.05薛效贤, 薛芹, 编
糖果巧克力2018.1刘静, 邢建华, 编著
可可&巧克力2005.03蓝永强, 编著
糖艺和巧克力围边2008.10罗家良, 关键, 著
恋爱的心情2011.5秀逗, 著
遇见可可2018.4(法) 阿兰·塞尔, 著
周毅食品雕刻2014.7周毅, 主编
神经网络·巧克力2020.4台湾牛顿出版股份有限公司, 编著
新编油雕巧克力雕技法与应用2005.杜文利, 主编
巧克力与咖啡的秘密2015.5齐浩然, 编著