德国式厨房规则2013.9(日) 门仓多仁亚, 著
德国式简约厨房18例2014.6(日) 久保田由希, 著
厨房作业指导书2004.赵建民, 编著
厨房手册2016.9(美) 内森·梅尔沃德, (美) 克里斯·杨, (美) 马克西姆·比莱, 著
现代厨房管理2008.12吕懋国, 主编
厨房实务管理2005.03顾明钟, 编著
厨房综合管理2011.5陈玉伟, 编著
中央厨房与快餐2017.6肖岚, 何江红, 主编
画说厨房小窍门大便利2011.2灵子, 主编
德国式幽默2011.4方园, 编著
超简单的居家厨房书2008.06生活事典编写组, 编
厨房2006.01布阳明, 潘建华, 主编
厨房管理知识2007.赵子余, 编著
装配式整体厨房建筑设计图集2019.10中国工程建设标准化协会厨卫专业委员会, 北京正能远传节能技术研究院有限公司, 主编
现代厨房设计与管理2008.04马开亮, 编著