8元合家招牌菜2007.07孙明杰, 袁许斌, 主编
广告招牌装饰设计2004.01合力, 主编
肉的100种做法2010.12犀文图书, 编写
美味肉小炒120例2010.1宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著
不可一日无肉2015.7萨芭蒂娜, 主编
美味鸡肉菜2007.09孙宝和, 主编
好吃羊肉菜2006.08艾广富, 赵明华, 张友生, 编著
肉类菜60种2001.12李骞, 编
禽类菜60种2001.12李骞, 编
肉的N种烹·食法2009.12庄臣, 主编
纯香禽类菜2003.刘自华, 编著
肉的料理2018.10(英) 尼古拉·弗莱彻 (Nichola Fletcher) , 著
鸡鸭鹅鸽菜典2007.02张恕玉, 编
招牌·霓虹2007.09陈启明, 李佐山, 编著
美味易做的人气主厨肉料理2018.3(日) 野崎洋光, (日) 胁屋友词, (日) 七条清孝, 著