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上海旺店招牌菜2003.11钱以斌, 编
教您做招牌菜2005.03孙春明, 孙玉成, 主编
招牌设计与制作2003.杜中来, 杜鹃, 编著
招牌2005.05李述纯, 主编
津门名店招牌菜2008.09邢技等, 编写
不用肉做出来的美味“肉”菜2013.5(日) 大越乡子, 著
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招牌川式风味菜18882013.7典尚文化工作室, 编著
巧烹妙饪家庭肉菜1000种2005.05郭立久, 编著