2018-2019学年 人教版 选修1 微生物的实验室培养 作业

　　【基础题组】

　　1．下列有关培养基的叙述，正确的是(　　)

　　A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

　　B．培养基都只含有水、碳源、氮源和无机盐

　　C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基

　　D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌

　　解析：选A　培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质；培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，除此之外，可能还含有生长因子等；固体培养基中加入少量水不能制成液体培养基；肉眼看不到单个细菌，在固体培养基上可形成肉眼可见的单个菌落。

　　2．培养基、培养皿、接种针、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　)

　　①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线消毒　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法

　　A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥

　　C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤

　　解析：选A　培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温且需要保持干燥，可用干热灭菌；接种针可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂如酒精进行消毒；空气可用紫外线消毒；为不破坏牛奶的营养成分可采用巴氏消毒法。

　　3．下列有关微生物培养与应用的叙述，正确的是(　　)

　　A．培养基中同一种物质不可能既为碳源又为氮源

　　B．微生物培养前，需对培养基进行干热灭菌

　　C．接种前需对培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理

　　D．微生物培养过程需要适宜的温度

　　解析：选D　对异养型微生物来说，含C、H、O、N四种元素的物质既为碳源又为氮源，如蛋白胨；微生物培养前，需对培养基进行灭菌，常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌；实验操作者的双手需进行消毒处理；微生物的培养需要适宜的温度条件。

　　4．下列关于制备牛肉膏蛋白胨培养基的叙述，错误的是(　　)

　　A．培养基应先调pH再进行灭菌

　　B．培养基应先灭菌再分装到培养皿中

　　C．熔化琼脂时要不断用玻璃棒搅拌

　　D．使用高压蒸汽灭菌锅时直接将灭菌锅密闭加热

解析：选D　使用高压蒸汽灭菌锅时，把灭菌锅内的水加热煮沸，将其中原有的冷