【成才之路】2015-2016学年高二生物人教版选修一练习 6.2 胡萝卜素的提取
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专题六 课题2

一、选择题

1.下列有机溶剂中属于水溶性有机溶剂的是(  )

A.石油醚        B.四氯化碳

C.丙酮 D.乙醚

[答案] C

[解析] 四个选项中,只有丙酮为水溶性有机溶剂。

2.在下列有机溶剂中最适合作萃取剂的是(  )

A.石油醚 B.醋酸乙酯

C.苯 D.四氯化碳

[答案] A

[解析] 石油醚是比较好的有机萃取剂。

3.下列哪项不属于β-胡萝卜素的作用(  )

A.治疗夜盲症

B.常用的食品色素

C.防治佝偻病

D.使癌细胞恢复成正常细胞

[答案] C

4.为防止加热时有机溶液剂挥发,还要在加热口安装下列哪一装置(  )

A.蒸馏装置 B.冷凝回流装置

C.分液漏斗 D.压榨装置

[答案] B

5.萃取的效率主要取决于(  )

A.原料颗粒的大小

B.萃取的温度

C.萃取剂的性质和使用量

D.萃取的时间

[答案] C

[解析] 萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。