2019-2020学年鲁科版必修2第3章第3节 饮食中的有机化合物第1课时作业1
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课时检测区·基础达标

1.下列有关乙醇的表述正确的是( )

A.乙醇分子中含有甲基,甲基的电子式为

B.乙醇结构简式为C2H6O

C.乙醇分子中羟基电子式

D.乙醇分子的比例模型为

【解析】选D。甲基的结构简式为-CH3,含有1个单电子,其电子式为A选项错误;乙醇的分子式为C2H6O,结构简式为CH3CH2OH,B选项错误;羟基的结构简式为-OH,其电子式为是OH-的电子式,C选项错误。

【易错提醒】羟基与氢氧根容易辨别错误,其区别如下表:

羟基(-OH) 氢氧根(OH-) 电子式 质子数 9 9 电子数 9 10 电性 呈电中性 呈负电性 存在

方式 不能独立存在,只能与别的"基"结合在一起 能独立存在,如溶液中和晶体中的OH- 稳定性 不稳定,能与Na等发生反应,羟基被破坏 较稳定,与Fe3+等微粒发生反应时整体参与,OH-并未遭破坏 2.肉桂醇,白色针状或块状结晶,有温和、持久且舒适的香气,可用作定香剂和