2019-2020学年鲁科版选修5 第2章第3节 醛和酮 糖类 作业(1)
2019-2020学年鲁科版选修5 第2章第3节 醛和酮 糖类 作业(1)第2页

  ②

  ③

  此反应称为碘仿反应,根据上述反应方程式,推断下列物质中能发生碘仿反应的有(  )

  A.CH3CHO         B.CH3CH2CHO

  C.CH3CH2COCH2CH3 D.CH3COCH2CH3

  解析:由题意知,发生碘仿反应的条件是分子中必须有结构,即乙醛或甲基酮。

  答案:AD

  4.向淀粉中加入少量稀H2SO4,加热,使之发生水解。为测定水解的程度,需加入下列试剂中的(  )

  ①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液

  ④碘水 ⑤BaCl2溶液

  A.①⑤           B.②④

  C.①③④ D.②③④

  解析:淀粉的水解需用稀H2SO4作催化剂,水解产物是葡萄糖,而葡萄糖中的醛基的检验必须在碱性条件下方可检出,故所需试剂是NaOH溶液、碘水、银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液。

  答案:C

  5.能源紧缺、替代能源、绿色能源是当今社会能源面临的新问题,将玉米经深加工提炼出酒精,再与汽油按一定比例混合成乙醇汽油,在我国正得到广泛的应用。乙醇汽油正逐步成为新的替代能源,以玉米(主要成分是淀粉)为原料提炼酒精的过程如下:

  

  (1)玉米的主要成分的化学式可表示为__________________________________。

(2)写出③的化学方程式_______________________________________。