③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰

④用左手的拇指和食指完全打开皿盖

⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖

⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上

A．①③④⑤ B．④⑤⑥

C．③⑤ D．①②④⑥

[答案]　C

[解析]　琼脂是一种多糖，在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，倒平板时高于50℃则会烫手，低于50℃时若不能及时操作，琼脂会凝固。无菌操作应贯穿于操作的全过程，皿盖全打开则空气中的微生物会进入培养基。

6．煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是(　　)

A．温度不同

B．时间不同

C．前者适用于固体消毒，后者适用于液体消毒

D．没有区别

[答案]　A

[解析]　煮沸消毒法所需温度为100℃，巴氏消毒法需70～75℃煮30min或80℃煮15min。

7．平板冷凝后要将平板倒置，其意义是(　　)

A．利于大肠杆菌的接种

B．防止杂菌污染

C．利于培养基的冷却

D．防止皿盖冷却水倒流入培养基

[答案]　D

[解析]　平板倒置可避免凝集在皿盖上的水流入培养基。

8．利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是(　　)

A．培养基制备过程中被杂菌污染

B．接种过程中，无菌操作不符合要求

C．系列稀释时，无菌操作不符合要求

D．大肠杆菌的种类不同

[答案]　D

[解析]　大肠杆菌培养基中出现了多种菌落，说明污染了杂菌，杂菌可能来自培养基，也可能是因为