酸。

6．根据下列化合物的结构分析回答。

(1)该化合物中，①表示________，⑦表示________。

(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫做________。

(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其序号是________。

(4)该化合物名称为________，含________个肽键，序号是________。

(5)该化合物水解后形成氨基酸，写出最右端氨基酸的分子结构简式________，其含有________个氨基，________个羧基。

解析：本题为识图作答题，主要考查有关蛋白质分子结构的基础知识。多肽是由许多氨基酸分子脱水缩合而成的。每个氨基酸至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并连结在同一个碳原子上。组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸分子具有不同的R基。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子(R基不参与)的羧基脱去一分子水，通过肽键(-NH-CO-)而连结成的化合物，叫做二肽。本题所示的是由4个氨基酸分子脱去3分子水而形成的化合物，称为四肽。

答案：(1)氨基　羧基

(2)4　3　脱水缩合

(3)R基　②④⑧⑨

(4)四肽　3　③⑤⑥

一、选择题