B.天然油脂大多是由单甘油酯分子组成

C.油脂在酸性条件下水解, 可提高肥皂的产量

D.脂肪分子里烃基的相对含量大, 熔点就高

20、要证明硬脂酸具有酸性, 正确的实验方法是（　　）

A.把硬脂酸溶于汽油, 向溶液中加入石蕊试液, 溶液变红

B.把纯碱加入到硬脂酸中并微热, 产生泡沫

C.把硬脂酸加热熔化, 加入金属钠, 产生气泡

D.把稀烧碱溶液加入硬脂酸, 并滴入几滴酚酞试液, 微热, 红色变浅, 甚至无色