A．防止杂菌污染

　　B．灭菌就是杀死培养基中的杂菌

　　C．培养基和培养设备都必须进行灭菌

　　D．灭菌必须在接种前

　　解析：灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。

　　答案：B

　　3．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是(　　)

　　A．未接种的选择培养基

　　B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

　　C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

　　D．接种了的选择培养基

　　解析：将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此，用牛肉膏蛋白胨培养基作为对照。对照实验遵循的原则之一是单一变量，所以与选择培养基一样接种、培养。

　　答案：C

　　4．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别在于(　　)

　　A．碳源　　　　　　 B．氮源

　　C．无机盐 D．生长因子

　　解析：自养型微生物主要包括进行光合作用或进行化能合成作用的微生物，他们能够利用CO2来合成自身所需的有机物；而异养型微生物主要是直接利用外界的有机物来合成自身所需的有机物，所以他们培养基的主要差别就在于自养型微生物主要是利用无机物中的碳，而异养型微生物主要是利用有机物中的碳。

　　答案：A

　　5．下列制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是(　　)

　　A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

　　B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

　　C．将培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

　　D．将平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置

　　解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，顺序不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。将培养基冷却至50 ℃，用手触摸锥形瓶感觉刚刚不烫手时倒平板，平板冷却后还需倒置。

　　答案：A

6．平板冷却凝固后要将平板倒置，其意义是(　　)