第一节　微生物的分离和培养

　　第1课时　微生物分离和培养的基本理论

学习导航 明目标、知重点难点 掌握培养基的用途和种类。(重点)

能区别消毒和灭菌，会运用常用的消毒、灭菌方法。(难点)

结合教材，认识常用的接种工具及使用方法。 　　

　　 [学生用书P5]

　　阅读教材P8～9完成微生物分离和培养的基本理论

　　1．无菌操作技术

　　实验室常利用高温处理达到灭菌效果，包括采用干热灭菌或湿热灭菌等方法。

　　(1)干热灭菌方法是将准备灭菌的物品放在干热灭菌箱内，在160～170 ℃下加热1～2 h以达到灭菌的目的。

　　(2)湿热灭菌方法常采用高压蒸汽灭菌锅进行，如手提式高压蒸汽灭菌锅就是实验室常用的灭菌仪器之一。高压蒸汽灭菌锅的使用包括加水、装锅、加热排气、保温保压、出锅等步骤。

　　2．配制培养基

　　(1)培养基的概念：为人工培养微生物而制备的适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质。

　　(2)培养基的类型

　　①天然培养基

含义：是指采用动植物组织或微生物细胞以及它们的提取物或粗消化物配制而成的培养基。