断键基理：碳氧键断裂，羟基与卤化氢中的氢原子形成水分子

c、分子间脱水：与浓硫酸混合共热（140℃）条件下反应

　　　　　　2CH3CH2-OH → （浓硫酸混合共热（140℃））CH3CH2-O-CH2CH3+H2O

断键基理：一个乙醇分子中碳氧键断裂，另一个分子中的氧氢键断裂，两个分子脱下的羟基和氢原子形成水分子

　　　2）消去反应

与浓硫酸混合共热（170℃）条件下反应

CH3CH2-OH → CH2=CH2+H2O

断键基理：碳氧键断裂，同时羟基直连碳上的碳氢键断裂，脱下的羟基和氢原子形成水分子，两个碳原子间形成双键

实验步骤：在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升至170 ℃，将生成的气体分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中。

实验现象：a、温度升至170 ℃左右，有气体产生，该气体使溴的四氯化碳溶液的红棕色和酸性高锰酸钾溶液的紫色依次褪去。

　　 b、烧瓶内液体的颜色逐渐加深，最后变成黑色。