（1）知识与技能：通过番茄色素的提取的实验现象，理解萃取的基本原理。掌握萃取的基础知识和基本技能；掌握分液漏斗的使用方法。

　　（2）过程与方法：具有较强的问题意识，能够在生活中发现和提出有探究价值的化学问题；进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法；通过番茄红素性质信息的搜索，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息。

　　（3）情感、态度、价值观：体验实验带来的乐趣，感受化学在生活中的应用。

六、实验教学内容

　　本节课从生活情境中引入，以番茄汤为起点，学习分液萃取的原理和操作。

七、实验教学过程

（一）情景导入

【展示图片】你有喝过西红柿汤吗？它的营养成份很高哦。

（二）环节一：体验分液

　　【展示图片】油里不小心混了水，我们可以采取哪些分离方法？

　　【学生】畅所欲言。

　　【教师】这种分离互不相溶的液体的方法我们称之为分液，介绍分液漏斗的结构及操作。

（三）环节二：体验萃取

为什么番茄汤加了油之后，上层的油层颜色也变深了呢？这层色素可是大有好处的（展示图片），这是番茄汤中的有色物质进入到了油层之中，我们把这