2019-2020学年 人教版 选修1 植物芳香油的提取 教案
2019-2020学年 人教版 选修1 植物芳香油的提取 教案第3页

加热,萃取法需要水浴加热,A错误、D正确;压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中精油的提取,B正确;若实验材料为干玫瑰花,可以用萃取法提取玫瑰精油,C正确。

误区警示 植物芳香油提取方法的选择

芳香油的提取方法要根据所提取材料的性质而定,如薄荷油等挥发性强的芳香油,可以用水蒸气蒸馏法提取;对于柑橘、柠檬等易焦糊原料,一般采用压榨法提取;萃取法适用范围较广,但需要有机溶剂处理,用于萃取的有机溶剂有时会影响提取物的质量。

二、实验操作及注意事项

1.玫瑰精油的提取

(1)用途:是制作高级香水的主要成分。

(2)性质:化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏。

(3)方法

(4)流程

特别提醒 (1)用于提炼玫瑰精油的玫瑰花要在花开的盛期采收,大约是每年的5月上、中旬。在此阶段,花朵含油量最高。

(2)玫瑰精油的提取过程中,蒸馏温度和时间等因素都会影响产品的品质。例如,蒸馏温度太高、时间太短,产品品质就比较差。

(3)加入NaCl 的目的是增加盐的浓度,有利于油层与水层的分开。

(4)加入无水Na2SO4的目的是吸收分离出的油层中残留的水分。

(5)加热时防暴沸措施:垫石棉网,向液体中加入几片沸石或瓷片。

(6)若实验材料为干玫瑰花,可用萃取法提取玫瑰精油。

2.橘皮精油的提取