素酶都是分泌到细胞外分解纤维素的。

2．下列关于刚果红染色法的叙述中，正确的是(　　)

A．可先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，此时不需用氯化钠溶液洗去浮色

B．可在倒平板时就加入刚果红，此时需要用氯化钠溶液洗去浮色

C．纤维素分解菌菌落周围出现红色

D．倒平板时就加入刚果红，长期培养，刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈

答案　D

解析　先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，需用氯化钠溶液洗去浮色，若在倒平板时加入刚果红，则不需要用氯化钠溶液洗去浮色，A、B错误；在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，C错误；因为有些微生物能降解色素，若倒平板时就加入刚果红，长期培养后刚果红有可能被此类微生物分解形成透明圈，D正确。

二、尝试从土壤中分离出分解纤维素的微生物

1．实验流程

(1)土壤取样：选择富含纤维素的环境

↓

2选择培养

↓

(3)梯度稀释

↓

(4)涂布培养：将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

↓

(5)筛选菌株：刚果红染色法，挑选产生透明圈的菌落

注：当土壤中纤维素分解菌的浓度很高时，选择培养这一步可以省略。

2．菌种的进一步鉴定