溶化

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调节pH：1 moL的NaOH、pH试纸，将pH调为7.4 ～7.6

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分装：趁热分装到洁净锥形瓶中

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加棉塞：用棉花不用脱脂棉，脱脂棉吸水

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包扎：外包牛皮纸，且挂标签

(2)灭菌

(3)倒平板

①将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞。

②右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰。

③用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖。

④等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置。

1.填表比较溶化时两次使用玻棒搅拌的目的

操作 搅拌的目的 往烧杯中加入蛋白胨和氯化钠后用玻棒搅拌 促使蛋白胨和氯化钠溶解 加入琼脂，加热使其熔化的过程中使用玻棒搅拌 防止琼脂糊底而导致烧杯破裂

2.倒平板时的注意事项

(1)培养基灭菌后，需要冷却至50 ℃左右时，才能倒平板的原因是什么？你用什么办法来估计培养基的温度？

答案　琼脂是一种多糖，在98 ℃以上熔化，在44 ℃以下凝固，倒平板时高于50 ℃则会烫手