1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

　　 2.你最喜欢的中国美食是什么？

学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

　这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

板书设计

　　　　　　　4中国美食

凉拌、香煎、红烧

　　　中国美食 烤、煮

烹调方法 爆、炖

　　　　　　　　　蒸、炸、炒