1mol葡萄糖无氧呼吸释放能量196.65kJ（61.08kJ用于合成ATP）

（4）细胞呼吸的意义

1． 为各项生命活动提供能量：合成ATP

2． 物质转化的枢纽：产生大量中间产物，实现有机物之间的相互转化。

四、影响细胞呼吸的外界因素及其应用：

1.影响细胞呼吸的因素有温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，尤其是温度。

①细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程，因此细胞呼吸对温度的变化很敏感。在一定范围内，细胞呼吸随温度的升高而加快，但超过最适温度后，细胞呼吸将逐渐减弱，直至停止。

②在一定范围内有氧呼吸强度随 CO2释放的总量

氧气浓度升高而增大；氧气对无 无氧呼吸

氧呼吸有抑制作用，CO2对有氧呼

吸有抑制作用，如图所示。 Q 有氧呼吸

说明：

（1）Q点呼吸作用最弱，消 无氧呼吸消失点

耗有机物最少，所以储存种子、水 0 5 10 15 20 25 30 O2/%

果等，应把氧气浓度调到Q点所对应的氧气浓度

（2）CO2释放总量＝有氧呼吸释放量＋无氧呼吸释放量

③在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。

2.应用

（1）温度：①储藏种子、蔬菜、水果（零上低温）②大棚、温室 夜间适当降温；

阴雨天 白天适当降温。

（2）氧气：①储藏时控制空气流动，抑制有氧呼吸②大田种植时，中耕松土，促进有

氧呼吸。③溶液培养时，经常通气，促进有氧呼吸。

（3）水： ①种子晒干后储藏在干燥环境中，抑制呼吸作用②播种前浸泡处理，促进呼吸作用

（4）CO2： 储藏时充入高浓度CO2，抑制呼吸作用。

五、小结

1.光合作用与呼吸作用[H]来源及去路分析：

光合作用：光合作用过程中[H]来自于光反应中水的光解，该过程发生

于叶绿体囊状结构薄膜上

[H]的来源 呼吸作用：呼吸作用过程中[H]来自于细胞质基质中第一阶段从葡萄糖

到丙酮酸，发生于线粒体中的第二阶段丙酮酸与H2O分解所

产生（前者产生4个[H]、后者产生20个[H]）

光合作用：[H]存在于NADPH中，他作为还原剂用于暗反应阶段中还原

C3化合物，以形成C6H12O6并产生H2O

呼吸作用：两阶段所产生的[H]均被用于第三阶段还原O2产生H2O，同时

释放大量能量

2.①种子萌发：有机物总量↓ 有机物种类 ↑

②土豆的发芽（洋葱、蒜）：有机物总量↓ 有机物种类↑

③将鲜奶制成酸奶（发面）：总能量↓，有机物种类↑，营养价值↑

3.①贮存干种子：三低：低温、低氧（避免无氧呼吸产生酒精）、低水（干燥）

②水果、蔬菜、花的保鲜：低温、低氧、高CO2/N2(没有干燥)、适宜的湿度