由2个氨基酸分子脱水缩合，脱去_______个水分子，形成______个肽键，至少有_______个氨基，至少有________个羧基。

★★★★知识拓展应用

1. 狼体内有a种蛋白质m种氨基酸，它吃了一只兔子，兔子体内含b种蛋白质n种氨基酸，狼经消化吸收后它体内的一个细胞内蛋白质和氨基酸的种类数各是多少？

小组讨论问题预设

1.一对一学习多肽及其空间结构；

2.1/2小组讨论★★基础知识感知的知识；

　　3.小组讨论★★★深入学习和★★★★知识拓展应用中的知识

提问展示问题预设

1.口头提问展示（1）富含蛋白质的食品；（2）氨基酸结构具有什么共同特点（3）什么是必需氨基酸和非必需氨基酸（4）从氨基酸到蛋白质大致具有哪些结构层次（5）用自己的语言总结什么是多肽和肽链

2.板书展示（1）氨基酸的结构通式（2）两个氨基酸组成肽键的过程。

课堂检测习题

2．组成蛋白质的每种氨基酸分子只含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上。(　　)

　　3．含有两个肽键的化合物称为二肽。(　　)

　　4．具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸。(　 )

　　5．蛋白质是生物体主要的能源物质。(　　)

　　6．所有氨基酸中一定含有C、H、O、N四种元素。(　　)

课堂小结

1.

2.

3.

整理内化

本节课未解决的问题和疑难：