有机物得氧或去氢的反应。

　　如有机物在空气中燃烧，乙醇转化为乙醛，葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应，乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色等都属于氧化反应。

　　5．还原反应

　　有机物去氧或得氢的反应。

　　如乙烯、苯等不饱和烃与氢气的加成反应属于还原反应。

　　1．若按以下路线以乙烯为原料合成乙酸乙酯：乙烯→醇→醛→酸→酯。则经历的反应类型应为(　　)

　　A．加成-氧化-氧化-酯化

　　B．氧化-加成-氧化-酯化

　　C．取代-氧化-氧化-酯化

　　D．加成-还原-氧化-取代

　　A　[乙烯→醇：与水发生加成反应；醇→醛：氧化反应；醛→酸：氧化反应；醇＋酸→酯：酯化(取代)反应。]

　　2．下列反应(反应条件略)属于取代反应的是(　　)

　　A．(NH4)2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2NH4Cl

　　B．CH3-OH＋HCl―→CH3-Cl＋H2O

　　C．CH2===CH2＋Br2―→CH2Br-CH2Br

　　D．H-CH2-CH2-OH―→CH2===CH2＋H2O

　　B　[判断一个反应是否是取代反应，一要看是否是有机反应，二要看是否符合取代反应的特点"断一下一上一"。A的反应不是有机反应，故不是取代反应；在B反应中CH3-OH中的C-O键断裂，下来一个-OH，上去一个Cl原子，下来的-OH与HCl中的H原子结合生成H-OH 即H2O，所以符合取代反应的"断一下一上一"的特点，是取代反应；C反应是"只上不下"，D反应是"只下不上"，它们都不属于取代反应。]