本套丛书主要是向广大群众介绍了一些大众菜的做法，文图相配，便于大众实际操作和应用。
2008.09
本套丛书为普通家庭提供3000多道简单易做的食谱，并且给读者食物宜忌、厨房百科、烹饪窍门知识千余条。
2008.08
本书为美食爱好者提供常用常食的川菜食材，以及图文并茂的解析烹饪新技法。
2008.08
本书从美味升级有诀窍、原料巧处理、精明采购有技巧、食物保存一点通、光洁如新小天地、省钱节能好方法及厨...
2008.06
做好菜是每位烹饪爱好者的愿望，但真正能做出美味、可口菜肴的人群只占一小部分，本书从烹调的基本功入手，...
2008.06
本书为“十一五”国家级教材，适合烹饪、酒店管理及相关专业的本科、高职教育。书中介绍了我国热菜制作的主要...
2008.06
本书介绍了家常切法一点通、烹出色香味、食材的选购与保鲜、食材清洗窍门、干货泡发诀窍5个板块，穿插招上...
2008.05
本书以资深主妇的身份，生动讲述厨房故事和烹调经验，同时辅以调料、营养等实用知识。
2008.06