书籍简介:

本书包含了杨步伟两部关于中国饮食的著作《中国食谱》和《如何在中餐馆点菜》。1938年杨步伟全家移居美国，不久写了这本《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化，她从中国烹饪、用餐礼仪写到东西方语言文化差异，兼介绍中国各地的传统习俗，在两种语言中都展现写作的天赋和活泼的幽默感。她后来又写了一本《如何在中餐馆点菜》，介绍了如何在美国吃到地道的中国菜。

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书籍详细信息
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	9787510840647 如需购买下载《中国食谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	九州出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	15 × 21	装帧	精装
页数	372	印数	6000

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书籍信息归属:

中国食谱是九州出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.11 的主题关于饮食－文化－中国 ,中式菜肴－烹饪的书籍。