餐饮业规范管理

书籍简介:

本书对餐饮业经营管理中需要规范的各部门、各环节的管理，在制度、表格、文案及实施合同等方面予以总结。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐饮业规范管理是中国言实出版社于2007.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－经济管理 的书籍。