饼

书籍简介:

本书特别挑选家中可以轻易制作的各类饼类，以详细的彩图解说步骤，公开牛肉卷饼、葱油饼、馅饼等20多种不同风味的饼的制作秘诀。也列出了荷叶饼和家常饼的配菜及汤的做法。

书籍规格:

书籍信息归属:

饼是译林出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食－食谱 的书籍。