饼

书籍简介:

本书特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类，并将步骤以详细的彩图、清楚的解说，制作成《饼》一书，公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。

书籍规格:

书籍信息归属:

饼是江苏美术出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食－食谱 的书籍。