书籍简介:

本书是以饼为主题，以图文并茂的形式详尽介绍了大锅饼、盒子、面糊饼、蛋皮煎饼四大共二十余种口味和馅心的具体制作过程。

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	9787222042988 如需购买下载《饼》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数	10000

饼是云南人民出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于面食－食谱－中国－图解的书籍。